在古城西安清真美味荟萃的小吃味苑中，有一款独具情趣而又小巧香甜的儿童食品——镜糕。镜糕是用一种很小的蒸笼蒸制，其笼小得直径只有五六厘米，就像是儿童玩具，非常惹人喜爱。
镜糕是以糯米粉为主料蒸成的圆形米粉糕，出售时扎一个小竹签为把儿，形似古铜镜，故名“镜糕”。据说这小小的镜糕秦朝已有，始为宫廷食品，后流传于民间。可见镜糕的“祖籍”就在西安。到了清代初期，西安已有挑担经营镜糕者。当时陕西诗人王弘庆还有一首《咏镜儿糕》诗：“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香。童雉儿女共笑语，且牵阿母欲一尝。”从诗中不难看出，小朋友喜爱镜糕也有久远的历史了。
编辑：曹晨晨
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