山东省济南市有很多值得品尝的美食，但俗话说“酒香不怕巷子深”，巷子里的美食才是最值得去寻找的。这些小店大部分都是在济南扎根了几十年的，是许多济南人小时候的回忆。到巷子里吃饭的小伙伴们几乎都是回头客，足以看出，这些餐馆的口味是牢牢俘获了多少济南人的心呀！快看看哪些店里有你的回忆吧！

鲜浓鱼汤粉

山东省济南市芙蓉街巷子里有那么一家深藏不露的小店，它将宝岛的一大名吃——鱼汤粉，带进了济南人的视野和生活当中。

小童店的门头很小，在芙蓉街的中段，“好吃不怕巷子深”，这家小店的鱼汤香气，已经从锅底萦绕到了巷子口。店内分上下两层，店面虽小，东西却十分好吃。第一次来的小伙伴可以点“招牌鱼汤粉”，能吃辣的可以点“麻辣鱼汤粉”。

小童当一碗热腾腾的鱼汤粉端到面前，吹开上面那层萦绕的白气，可以看到汤汁呈奶白色，喝一口浓汤，奶香味儿十足，他们家的鱼汤是纯手工自制，整个汤汁熬制流程时间长达12小时，以消除鱼汤的腥味儿、保证汤汁的鲜美。

小童喝过汤后，加入两勺老板秘制的辣酱，用鱼肉、虾米、扇贝、瑶柱、辣椒一起制作而成，酱的口感辣中带点甜，加到汤粉中更是别有一番滋味儿。

小童还有“焦糖布丁”，店家老板的又一大自制招牌，如果说鱼汤面是第一名，这个绝对是第二名。蛋黄布丁甜而不腻，冷冻过后还会飘出来一层“奶茶”，奶香味十足，口感细腻爽滑，醇厚香甜，回味无穷。

小童鲜浓鱼汤粉(芙蓉街店)位置：山东省济南市历下区芙蓉街75号(茶百道对过凹进的巷子里)

串姨麻辣

串串姨家的串串儿味道特别好，让很多人为了吃这一口儿，穿过大半个济南城而来。

邵凯他家的串串分两种，一种是油炸的，一种是水煮的。油炸的串串都是用好的油，而且天天换新油，所以做出来的味道得到食客的认可。

邵凯很多人从小就对这家麻辣串串摊有印象，放学的时候把攒了好一阵子的零花钱拿出来，跑到大娘的串串摊上，买上几串过过瘾。

邵凯因此他家的串串成了很多人小时候记忆里的味道，炸鲜奶、炸年糕、炸豆沙，是许多人的必点三件套。

邵凯这家小店儿凭着客人的口口相传，生意越来越红火。现在这个小吃摊儿已经传到了第二代，原来的小摊也变成了小店。

串姨麻辣串位置：山东省济南市历下区海晏门街2号(馨雨酒水批发北行20米)

北坦杨家干炸里脊

北坦杨家干炸里脊总店在北坦小吃一条街上，是一家很多年的老店。

邵凯北坦杨家干炸里脊店以干炸里脊肉为特色，他们家的炸大虾、炸蘑菇、炸芸豆口味也十分不错，值得品尝。

邵凯许多济南人小时候，每到周末都会和家长一起来这里解解馋。现在品种越来越多，这家店也成了越来越多人记忆里的味道。

邵凯北坦杨家干炸里脊总店位置：山东省济南市天桥区新菜市街59号(三孔桥街与济安街交叉口西80米)

二雷子油炸羊肉串

二雷子油炸羊肉串是济南老城区有名的油炸羊肉串。他们家羊肉串肉质紧实、口感鲜嫩，好吃不腻。

邵凯店内干净整洁，有包间，有外棚，可根据需要选择就餐环境。除了羊肉串，店里的掌中宝、羊肉筋、鸡肉串、羊排、麻酱烧饼也十分值得品尝。

邵凯掌中宝一口下去肉里脆脆的口感；羊肉筋满满的香气；羊排外焦里嫩，一口下去满满的肉汁，满足感超强！

邵凯二雷子油炸羊肉串位置：山东省济南市槐荫区经三路287号后院

雨雨炸鸡

市面上的炸鸡店层出不穷，但要论济南炸鸡界的“扛把子”，想必很多人都会投雨雨炸鸡一票。

邵凯雨雨炸鸡店的鸡腿酥香可口，鲜嫩多汁，很多济南人从小吃到大。除了经营炸鸡、炸鸡腿以外，还有酱鸡、酱鸡杂、酱豆腐、麻辣鸡块等品种，每一种都独具特色。

邵凯位于天桥区义和街的店铺是总店，也是他家的第一间炸鸡店，现在在济南已开有好几家分店。

雨雨炸鸡店(总店) 位置：山东省济南市天桥区东西丹凤街40号

黄老太牛肉烧饼

老关西黄老太牛肉烧饼是一家开了N年的早餐摊儿了，一天时间只卖早餐时段，卖完为止。

邵凯每天都是一如既往的长队，虽然看似队伍很长，不过很快就排到了。

邵凯现烤的烧饼不大但很厚实，里面夹了满满的肉！配上一碗甜沫，从早到晚都满足。

老西关黄老太烧饼位置：山东省济南市市中区泺源街道回民小区永长街清真南大寺门口

王新国把子肉

这家店的原名叫“咱家药膳把子肉”，济南的“吃货们”一定不陌生。

邵凯这家店也是经营多年的老店，肥瘦相间的把子肉分为辣和不辣两种口味。

邵凯肥瘦相间的五花肉，一口咬下去，猪皮紧实弹牙，脂肪层肥而不腻，瘦肉部分瘦而不柴，搭配一碗浇了肉汤的大米干饭，简直是胃口和心灵的双重满足。辣把子肉是他们家的招牌，一定要尝尝。店里的辣椒、豆腐也值得一尝。

咱家王新国把子肉(大明湖店)位置：山东省济南市历下区县东巷91号(近华能大厦)

老杨爆米花

这家店的爆米花炸得圆圆的，外表黄灿灿的，粒粒饱满，十分诱人。“就锅排下黄金粟，转手翻成白玉花”，锅里的玉米粒加上蛋黄奶油和白砂糖，在高温中融合并噼里啪啦地爆开，香气渐渐从锅中溢出，让人不由自主地去买一包。

邵凯这是一家爆米花老店，一直备受济南人的青睐。随着时间的推移，这里不仅有童年的记忆，爆米花的种类也越来越多。

邵凯椰香、蛋黄、奶油、焦糖、巧克力、香蕉、冰淇淋、西瓜等等将近80多种口味，还可以加芝麻、瓜子仁、腰果等配料。

邵凯金黄金黄的爆米花出锅后，要放在盘子里晾一会儿，才能又香又脆，一粒一粒的，让人欲罢不能。一锅爆米花能装满满一袋子，几个朋友在一起分享爆米花，聊聊天，聚聚会，幸福满满！

老杨正宗特色爆米花位置：山东省济南市天桥区义合北街6号

台湾奶香脆皮麻花

位于洪家楼片区的这家台湾奶香脆皮麻花，隔着老远就能闻到香味，几乎每次路过店门口都是排着长长的队。

@米果果migooo这里的麻花外皮酥脆，里面又十分的柔软，咬下去一口浓浓的奶香味，令人回味无穷。

邵凯许多老济南人从上学的时候就喜欢吃，每次都买一大袋带回家！

台湾奶香脆皮麻花(花园路店)位置：山东省济南市历城区洪家楼北路1号(天主堂大门南10米)